2022年の秋の特別コース【花】は終了しました。

御料理 茅乃舎では、旬の食材や素材の持ち味を引き出した料理をコース形式でご案内しております。

 

秋の特別コース【花】のメインには、「焼き木の子のすき焼き」をご用意いたします。

 

滋味深く豊かな茸の味わいをご堪能いただける贅沢なすき焼き。低温調理で丁寧に焼き上げた舞茸や雪嶺茸、大黒本しめじなど芳醇な香りが包む秋の茸と、糖蜜のような甘みと濃厚なうまみが際立つ嘉穂牛を、お砂糖を使わない特製割下に絡めてお召し上がりいただきます。

 

口の中に広がる秋の味をお楽しみください。
 

■　秋の特別コース【花】　　　　　　　　　16,500円(税込)

 

【期間】　2022年9月1日（木）～2022年11月29日（火）

 

【お料理内容】
　・先付　　　　秋茄子とカマスの酢〆
　・前菜　　　　季節の六種盛り
　・スープ　　　大地の恵
　・向付　　　　季節のお造り二種
　・魚料理　　　甘鯛粕味噌漬け炭火焼き
　・メイン　　　焼き木の子のすき焼き
　・御飯　　　　季節の炊き込み御飯・味噌汁・香の物
　・デザート　　お芋のかるかん（珈琲付）

 

※　ご予約制のコースです。事前にお尋ねください。