2022年の冬の特別コース【花】は終了しました。

御料理　茅乃舎では、旬の食材や素材の持ち味を引き出した料理をコース形式でご案内しております。

 

冬の特別コース【花】のメインには、これからの寒い季節に体の芯からあたたまる『嘉穂牛みぞれ鍋』をご用意いたします。

 

特別な飼育で育てられた嘉穂牛は、濃厚なうまみと甘みが格別。
そんな嘉穂牛と白葱、占地、風味を増した素揚げ牛蒡を、醤油の味わいが際立つ割下を絡めていただき、たっぷりの大根おろしでお召し上がりいただきます。

お好みで生七味も添えて味の変化をお楽しみください。
 

■　冬の特別コース【花】

16,500円(税込)

【期間】　　2022年12月1日（木）～2023年2月28日（火）

 

【お料理内容】
　・前菜　　　　　季節の六種盛り
　・スープ　　　　大地の恵
　・向付　　　　　季節のお造り二種
　・一品　　　　　帆立と蕪の味噌グラタン～パイ添え～
　・魚料理　　　　寒鰤炭火焼き
　・メイン　　　　嘉穂牛みぞれ鍋
　・御飯　　　　　季節の炊き込み御飯・味噌汁・香の物
　・デザート　　　抹茶寄せと安倍川蜜柑（珈琲付）

 

※    2名様以上から承ります。
※    ご予約制のコースです。事前にお尋ねください。