【新発売】北海道椒房庵｜翡翠昆布ごはん・翡翠昆布
いつも北海道 椒房庵・茅乃舎 大丸札幌店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび北海道 椒房庵（しょぼうあん）より、新商品を２種類発売いたしました。
北海道椒房庵は昨年9月にスタートしたブランドで、‟海の宝石”をコンセプトに商品を展開しています。代表商品「昆布だしめんたいこ」発売以来、めんたいこに添えられた昆布もおいしいというお客様のお声を多くいただき、昆布が主役の「翡翠昆布シリーズ」を商品化いたしました。
1月24日新発売｜翡翠(ひすい)昆布ごはん
混ぜ込み御飯の素 2合用／864円（税込）
目にも鮮やかな緑色はまるで翡翠（ひすい）のよう。素材本来の味わい深さをより楽しんでいただきたく、具材はシンプルに昆布と白ごまのみ。ごはんに混ぜるだけで、昆布のうまみと香りを口いっぱいに感じられる逸品です。
炊いた2合の白ごはんに混ぜるだけで、簡単においしくお召し上がりいただけます。
2月5日新発売｜海鮮美味 翡翠(ひすい)昆布
40g／ 972円（税込）
北海道函館産の真昆布を、上品な香りの「棹前昆布」とコクのあるうまみと淡い甘みをもった「日高昆布」2種の昆布だしで味付けし、特製の辛子たれに漬け込みました。翡翠のように鮮やかな緑色が美しく、昆布の深いうまみと後味でピリッと広がる辛さは、お酒のおつまみやご飯のおともにぜひ。
翡翠（ひすい）昆布とは
北海道函館産の真昆布を春に水揚げ後すぐに浜茹で※するため、柔らかい食感。翡翠のような鮮やかで美しい緑色のため、「翡翠昆布」と名付けました。
※ 浜茹で：水揚げされた素材をすぐにその産地で茹でること
店舗では試食をご用意しておりますので、この機会にぜひお味見くださいませ。
みなさまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。