【茅乃舎ノ道具】味噌の多彩な個性をおいしく楽しむ
私たち茅乃舎は、“てまひま"をかけた調味料や食品で、食卓の「おいしい」を支えていきます。
「おいしい」を支える、「つくる」ことの楽しみもまた、大切なことと思います。
「茅乃舎ノ道具」は、日々の食卓や台所で、長く使えるもの、長く使い込むと愛着が湧き上がるもの、そして、心が楽しく、大切に愛おしみたくなるもの。そんな品々を取り揃えております。
台所でも、食卓でも、つくることの楽しみを広げる、おいしいをより引き出すお手伝いをいたします。
味噌漉しに、小さな茹でざるとしても。使い方が広がります。
普段何気なくつくっているお味噌汁。味噌漉しを使えば口当たりが滑らかになり、 もっとおいしく感じられます。目詰まりしにくくお手入れしやすいパンチングの穴は 茅乃舎の味噌をはじめ、粒感のある麦みそにちょうどいい大きさにこだわりました。味噌の溶け具合にこだわった漉し網と穴あきスプーンのセットで、調理もスムーズです。
粒感のある味噌をしっかりと溶かし、粒を漉し網の中に残しすぎない。そんな理想の漉し方に近づけるべく、漉し網 の穴を1.5mmに拡大。漉した味噌の粒の一部が味噌汁のなかに程良く落ちていきます。
フック付きの漉し網は鍋のフチに引っかかり、手を離しても大丈夫。パスタを茹でながらブロッコリーに火を通すなど、小さな茹でざるとしても大活躍します。
お取り扱い店舗のご紹介
茅乃舎ノ道具
私たち茅乃舎は、“てまひま"をかけた調味料や食品で、食卓の「おいしい」を支えていきます。
「おいしい」を支える、「つくる」ことの楽しみもまた、大切なことと思います。
茅乃舎ノ道具は、日々の食卓や台所で、長く使えるもの、長く使い込むと愛着が湧き上がるもの、そして、心が楽しく、大切に愛おしみたくなるもの。そんな品々を取り揃えております。台所でも、食卓でも、つくることの楽しみを広げる、おいしいをより引き出すお手伝いをいたします。