<要ご予約> 夏だけの特別な味わい【花】コースのご案内
御料理 茅乃舎では、旬の食材や素材の持ち味を引き出した料理をコース形式でご案内しております。
2024年の夏の特別コース【花】のメインには「嘉穂牛焼しゃぶ」をご用意いたします。
とろけるほどに柔らかい嘉穂牛を芳ばしく焼き上げ、茅乃舎自慢のお出汁を注ぎ、絡めながらお召し上がりいただく一品。上質な嘉穂牛に、白葱、クレソンなどのお野菜も巻きながら一緒に頬張ると、素材と出汁のうまみが贅沢に絡み合います。お好みで柚子胡椒を添えて、お召し上がりくださいませ。
■ 夏の特別コース【花】
18,500円(税込)
【期間】 2024年 6月 1日(土)~8月 31日(土)
【お料理内容】
・先付 玉蜀黍ムース・前菜 季節の前菜
・スープ 大地の恵
・向付 旬魚の薄造り
・焼き物 金目鯛炭火焼き
・メイン 嘉穂牛焼しゃぶ
・御飯 季節の炊き込み御飯・味噌汁・香の物
・デザート 葛餅(珈琲付)
※2名様以上から承ります。要ご予約のコースですので、事前にお尋ねください。