【秋の味覚】「金目鯛の炊き込みごはん」「むかごごはん」のご案内
御料理 茅乃舎では、期間限定で「金目鯛の炊き込みごはん」と、旬の味覚「むかごごはん」をご用意しております。
炊き込みごはんへの変更をご希望される際は、どうぞお気軽にお申し付けくださいませ。
■ 金目鯛の炊き込みごはん
土鍋の蓋をあけたその瞬間、たちのぼる湯気の香りと、目に飛び込んでくる鮮やかな金目鯛と蕪の葉が、秋の食欲を一層そそります。甘みが増した今が旬の蕪をやわらかく炊き、だしの染み込んだごはんとともにふっくらと炊きあげました。脂ののった金目鯛とともに頬張ると、上品なうまみが口いっぱいに広がります。
【提供期間】 2024年 12月末まで
・「実」コース
追加料金なし
・「花」「蕾」「葉」「芽」コース
追加代金 +1,980円(税込)／1名様
■ むかごごはん
ほくほくとした食感の秋の味覚むかごを、つやつやのごはんとともに炊きあげました。お好みで、山の恵みたっぷりの自然薯のだしとろろを加えて、お召し上がりくださいませ。
【提供期間】 2024年 11月下旬ごろまで
・「実」「花」「蕾」「葉」コース
追加料金なし
・「芽」コース
追加代金 +660円(税込)／1名様
食材仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。事前にお問い合わせください。
この時期だけの旬の味覚をぜひご堪能くださいませ。